Sammeln ist ernten, was man nicht sät.

Gwonder - Frau

Ich bin Maria Bossert, geboren 1980, Wildkräuter begeistert, kräuterkundig und bodenständig. Die Liebe zur Natur durfte ich schon als Kind kennen lernen, welche ich als "Buuretochter" auf einem Hof erleben durfte. Mittlerweile bin ich verheiratet, 3-faches Mami und arbeite Teilzeit im Hof Rickenbach, einer Institution für Menschen mit Demenz. Meine Familie darf mich oft tief berührt und fasziniert von der Einfachheit und gleichzeitig der Perfektion der Natur erleben. Hin und wieder denke ich ein bisschen quer, bin ansteckend und sprudle gerne fantasievoll über. 

Gwonderbare Liebe

Unsere heimischen Kräuter faszinieren mich schon lange. Immer wieder staune ich über die unglaubliche Vielschichtigkeit jeder einzelnen Pflanze so wie über das Zusammenspiel in der Natur. Werden - Sein -  Vergehen. Jahreszeiten bewusst leben, finde ich etwas sehr natürliches und Sicherheit spendendes. Ich integriere schon seit Jahren Wildkräuter in der Küche und habe einen grossen Garten. Kräuter findet man bei uns rund ums Haus. 
Ausprobieren, riechen, schmecken, anfassen, zerreiben, andere kosten lassen, finde ich etwas sehr spannendes. Verändern durch fermentieren, zusetzen von Salz, Essig oder Zucker, einlegen, ansetzen: eine gwonderbare Liebe! Innerhalb der Familie unterstützen und heilen mit Tees, Oximel oder Alkoholauszügen, Wickel und mit Hilfe von Auflagen kenne ich seit meiner Kindheit. Ich greife heute gerne darauf zurück. Fundamentiert habe ich mein Wissen unter anderem durch den Lehrgang an der Kräuterakademie in Salez SG.
"Einfach mal machen, könnte ja "gwonderbar" werden."

Gwonderig?

Ich gebe begeistert mein Wissen und die Faszination über Wildkräuter weiter. Eröffne neue Blickwinkel und mache auf Gwonderbares aufmerksam und so wird Untypisches zugänglich. Die verschiedenen Sagen und Mythen einzuflechten, Rituale und «alte Wege» näherzubringen, gehört für mich dazu. Ich liebe es Genuss zu ermöglichen und Gaumenfreuden erleben zu lassen. 

Kurse 

Wildkräuter im Sommer

Wildkräuterspaziergang mit Zmittag

Bist du gwonderig, wissbegierig und hast Lust auf kraftvolle, starke Wildkräuter im Sommer? Ich vermittle mein Wissen auf einem Spaziergang rund um Geiss. Neues degustieren, ausprobieren, schmecken, riechen und sich inspirieren lassen, darauf ist Verlass. Gemeinsam bereiten wir mit den gesammelten Wildkräuter ein gwonderbares Mittagessen zu. Mit viel neuem Wissen und einem anderen Blick wirst du gesättigt nach Hause gehen und bei einem nächsten Spaziergang das Grün am Wegesrand mit anderen Augen betrachten.

Datum: 22. Juni 2024

Treffpunkt: 09.00 Uhr Schulhaus, 6123 Geiss

Dauer: ca. 6h

Kosten: CHF 120.00 inklusive Mittagessen

Ausrüstung: witterungsentsprechende Kleidung

Gruppengrösse: maximal 8 Personen

Anmeldung: bis 10. Juni 2024

Maria Bossert, Dorfmatt 8, 6123 Geiss 

maria@gwonderbar.ch

079 366 99 09

Ich freue mich auf einen spannenden Austausch mit dir!

 Wildkräuter im Herbst 

Wildkräuterspaziergang mit Zmittag

Bist du gwonderig, wissbegierig und hast Lust auf Wildkräuter, Samen und Wildobst Ich vermittle mein Wissen auf einem Spaziergang rund um Geiss. Neues degustieren, ausprobieren, schmecken, riechen und sich inspirieren lassen, darauf ist Verlass. Gemeinsam bereiten wir mit den gesammelten Wildkräuter ein gwonderbares Mittagessen zu. Mit viel neuem Wissen und einem anderen Blick wirst du gesättigt nach Hause gehen und bei einem nächsten Spaziergang das Grün und Wildobst am Wegesrand mit anderen Augen betrachten.

Datum: 21. September2024

Treffpunkt: 09.00 Uhr Schulhaus, 6123 Geiss

Dauer: ca. 6h

Kosten: CHF 120.00 inklusive Mittagessen

Ausrüstung: witterungsentsprechende Kleidung

Gruppengrösse: maximal 8 Personen

Anmeldung: bis 10. September 2024

Maria Bossert, Dorfmatt 8, 6123 Geiss 

maria@gwonderbar.ch

079 366 99 09

Ich freue mich auf einen spannenden Austausch mit dir!

Jahreskurs Wildkräuter

Bist du «gwonderig» auf Wildkräuter im Jahresverlauf? Möchtest du sehen und erleben wie sich die heimischen Wildkräuter verändern vom Frühling über den Sommer bis in den Herbst? Wie sie erwachen, wachsen, reifen, blühen und Samenstände bilden? Wie man die Pflanzenteile verwendet und wann sie für welchen Genuss am köstlichsten und heilträchtigsten sind?

Dann ist der Jahreskurs Wildkräuter bestimmt etwas für dich… melde dich bereits im Frühling, oder wann immer du einsteigen möchtest, für drei Kurse an und du bekommst in der Vorweihnachtszeit einen Geschenkskorb mit «gwonderbaren» Produkten aus meinem Keller geschenkt.

Ich freue mich über deine Anmeldung und auf unsere Streifzüge um Geiss an den jeweiligen Kursen.

Gwonderbare Grüsse


Maria Bossert, Dorfmatt 8, 6123 Geiss 

maria@gwonderbar.ch

079 366 99 09

Dein persönlicher Kurs


Bist du gwonderig und hast Lust mit deinen Freunden oder deinem Team auf frische Wildkräuter oder auf ein kreatives Essen? Oder seit ihr Eltern und wollt euren Kinder die grüne Welt noch näher bringen? Gwonderigen Menschen sind kaum Grenzen gesetzt.

Ich vermittle mein Wissen auf einem Spaziergang rund um Geiss, in eurer Umgebung oder bei einem gwonderbaren Essen! Neues degustieren, ausprobieren, schmecken, riechen und sich inspirieren lassen, darauf ist Verlass. Auf Wunsch wird gemeinsam ein «wildes» Zmittag oder Znacht zubereitet oder auch eine Kleinigkeit für zu Hause  hergestellt. Mit neuem Wissen und einem anderen Blick werdet ihr nach Hause gehen und bei einem nächsten Spaziergang das Grün am Wegesrand mit anderen Augen betrachten.

Nimm mit mir Kontakt auf und wir stellen gemeinsam einen gwonderbaren Anlass zusammen! 


Maria Bossert, Dorfmatt 8, 6123 Geiss 

maria@gwonderbar.ch 

079 366 99 09


Wildkräuter im Frühling

Wildkräuterspaziergang mit Zmittag

Bist du "gwonderig", wissbegierig und hast Lust auf junge, frische Frühlings - Wildkräuter? Ich vermittle mein Wissen auf einem Spaziergang rund um Geiss. Neues degustieren, ausprobieren, schmecken, riechen und sich inspirieren lassen, darauf ist Verlass. Gemeinsam bereiten wir mit den gesammelten Wildkräuter ein "gwonderbares" Mittagessen zu. Mit viel neuem Wissen und einem anderen Blick wirst du gesättigt nach Hause gehen und bei einem nächsten Spaziergang das Grün am Wegesrand mit anderen Augen betrachten.

Im Verlaufe des Winters 2024 / 2025 werden die neue Daten erscheinen.

Maria Bossert, Dorfmatt 8, 6123 Geiss 

maria@gwonderbar.ch

079 366 99 09

Ich freue mich auf einen spannenden Austausch mit dir!

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